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鲜羊奶饼干是一种以新鲜羊奶为主要原料制作的饼干,口感细腻、香味浓郁。下面是一个简单的的做法供您参考:
所需材料:
新鲜羊奶 200ml
糖粉 150g
面粉 300g
黄油 100g
鸡蛋 1个
泡打粉 1小勺
盐 1/4小勺
做法步骤:
1、将黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。
2、加入鸡蛋继续搅拌至颜色变浅。
3、加入羊奶和面粉(分次加入),用橡皮刮刀轻轻拌匀。
4、加入泡打粉和盐,再次拌匀。
5、将面团揉成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
6、将面团取出,切成大小一致的小块,摆放在烤盘上。
7、预热烤箱至180度,将饼干放入烤箱中层,烤约15-20分钟,直到饼干表面金黄即可。
注意事项:
羊奶饼干在制作过程中要尽量避免过度搅拌,以免影响饼干的口感。
烘焙时间根据饼干的大小和厚度适当调整。
如果喜欢更酥脆的口感,可以在最后几分钟时将温度调高一些烘烤。
希望这个食谱对您有所帮助!